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不流血的革命:素食主义文化史
¥60.1(7.7折)定价:¥78.0对于古往今来的许多人来说，不吃肉是一个既定事实：对于他们来说，肉类食物太稀少或太昂贵了。而在那些能够负担得起吃肉的人当中，也有许多人选择不吃肉，原因则各不相同。本书就追溯了17世纪以来素食主义观念在欧洲的演变历程，介绍了早期素食者从哲学、医学、经济学等角度主张素食的观点及其流变，尤其凸显了印度的素食主义思想对于欧洲的深刻影响。而通过研究不同时期的人们对于食物的态度，我们可以一窥他们当时是如何理解人与万物的关系的，也可以一探我们现在的价
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污水处理臭气监测、建模与控制
¥89.6(7折)定价:¥128.0城镇污水处理厂与污水输送泵站会产生令人不快的恶臭进而滋扰周边现有设施管理人员和新工程设计规划人员的高度重视。我国污水厂与污水输送泵站的除臭工程处于初级阶段，现阶段的工程实践稍显不足。同时缺乏系统性的理论基础汇总、工程设计规范与除臭工程运行规范。本书分为臭气认知与政策法规、污水输送与处理产生的恶臭、臭气取样与检测、恶臭评价与模型预测、臭气控制与除臭技术五个部分，系统性提供了臭气测量、恶臭气体排放预测和扩散的实际工程案例，并概述了可用于控
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植蔬莳果:城市小空间园艺实践
¥51.9(5.9折)定价:¥88.0《植蔬莳草：城市小空间园艺实践》介绍了不同类型城市小空间进行园艺活动的各种巧妙策略，助力广大读者选择最优的园艺方案，是一本极具实践意义的园艺指导类图书。伴随着城市园艺的蓬勃发展，各类小庭院、露台、阳台等小空间越来越成为人们重点开发和关注的区域，在这些区域进行园艺活动也越来越成为一种时尚。本书基本涵盖了城市小空间园艺主题，包括容器园艺、种植床园艺、垂直园艺、室内园艺、阳台园艺和屋顶园艺，以及水培园艺，针对每一个主题提供了园艺活动的多种方
